Parrott speelde in het seizoen 2019/2020 vier officiële wedstrijden voor Tottenham Hotspur. Op 7 december 2019 gunde Mourinho hem vijf minuten speeltijd in het competitieduel met Burnley. Een doorbraak bij Spurs bleef uit voor de Ierse spits, Mourinho twijfelde in zijn tijd als Tottenham-trainer openlijk aan de instelling van Parrott.

Na talloze verhuurperiodes bij onder meer Excelsior bloeide Parrott alsnog op. AZ verkocht hem deze zomer voor 20 miljoen euro aan Real Betis. Vrijdagavond maakte hij tegen Real Madrid zijn eerste doelpunt voor de club uit Sevilla.

Daardoor is ‘De Koninklijke’ zijn ongeslagen status in het prille La Liga-seizoen kwijt, tot afgrijzen van Mourinho. “Soms verlies je een wedstrijd zonder dat je het kunt verklaren”, liet de Portugees na afloop weten op de persconferentie.

Alle statistieken waren in het voordeel van Real Madrid, benadrukte Mourinho. “Volgens mij hebben we achttien keer op doel geschoten, hun keeper (Álvaro Valles, red.) had een paar geweldige reddingen. “Wij hadden recht op de overwinning, maar daar koop je niets voor.”

Mourinho sloot de persconferentie af met een sarcastische felicitatie voor de tegenstander, die volgens hem zeer behoudend speelde. “Mijn gelukwensen voor Real Betis: ze speelden voor een gelijkspel, maar ze hebben de jackpot gewonnen” (NU)