De Beemster Royaal Grand Cru versloeg 3.375 andere kazen in het Amerikaanse Wisconsin. De kaas uit Westbeemster kreeg 98,68 van de 100 punten. De andere duizenden inzendingen kwamen uit zo'n 25 landen. De nummers twee en drie zijn Zwitserse kazen: een pittige rauwmelkse kaas en een halfharde rauwmelkse kaas. De Beemster Royaal Grand Cru is gemaakt door CONO Kaasmakers uit Westbeemster en is een licht brokkelige, stevige Beemster kaas die twaalf maanden op sparrenhouten planken heeft gerijpt en van 100 procent Noord-Hollandse weidemelk is gemaakt.

CONO vindt de winst van de "smedige" kaas een erkenning voor het Beemstergebied en de boeren. "Onze boeren laten hun koeien ruim 185 dagen per jaar meer dan tien uur in de wei staan. Daar zijn wij ook trots op", zegt Nicole van Gorp namens het bedrijf.

"We waren zo blij dat ik dat eigenlijk niet echt weet wat we hebben gewonnen. Een bokaal in ieder geval, en we mogen twee jaar lang zeggen dat we de beste kaas van de wereld maken." De kaas ligt voor een prijs van zo'n 24 euro per kilo in de supermarkt - en die wordt door de retailers bepaald. De wereldwijde verkiezing wordt al sinds 1957 gehouden en geldt als grootste en meest technische kaaskeuring ter wereld. Honderden juryleden proeven blind op smaak, textuur en kwaliteit. (Nu)